今天給大家介紹一款作物品質(zhì)儀器，那就是脂肪提取儀，單看這個(gè)名稱(chēng)是不是覺(jué)得很陌生，其實(shí)脂肪提取儀也叫脂肪測(cè)定儀、粗脂肪測(cè)定儀，主要是用來(lái)測(cè)定樣品中粗脂肪含量的儀器。下面我們就來(lái)就看看脂肪提取儀的詳細(xì)介紹。

1、脂肪提取儀的構(gòu)成：

主要由加熱抽提，熔劑回收和冷卻三大部分組成。

2、脂肪提取儀的原理：

脂肪提取儀主要是根據(jù)索氏抽提原理、用重量測(cè)定方法來(lái)測(cè)定脂肪含量。即在有機(jī)熔劑下溶解脂肪，用抽提法使脂肪從熔劑中分離出來(lái)，然后烘干，稱(chēng)量，計(jì)算出脂肪含量。

3、脂肪提取儀的特點(diǎn)：

①體積小巧，水浴加熱升溫快，加熱均勻。②儀器全部采用玻璃磨口接合，避免泄漏問(wèn)題。③數(shù)顯控溫，控溫精確，操作簡(jiǎn)單方便。

4、脂肪提取儀應(yīng)用的好處

利用脂肪提取儀測(cè)定粗脂肪的含量能夠在一定程度上減輕實(shí)驗(yàn)人員的工作壓力，極大的提高了工作效率，與此同時(shí)也能夠提高實(shí)驗(yàn)的精準(zhǔn)度，保證實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)確性。目前該儀器在行業(yè)內(nèi)得到了廣泛的應(yīng)用，適用于食品、油料、飼料等行業(yè)脂肪的測(cè)定，也適用于農(nóng)業(yè)、環(huán)境及工業(yè)等不同領(lǐng)域中可溶性化合物的萃取或測(cè)定。

以上便是對(duì)脂肪提取儀的詳細(xì)介紹，測(cè)定糧食以及油料中粗脂肪含量是評(píng)定其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的一項(xiàng)重要指標(biāo)，同時(shí)也是計(jì)算加工出油率，評(píng)定加工工藝條件的依據(jù)。事實(shí)上測(cè)定粗脂肪含量的方法有很多，例如抽提法、酸水解法、比重法、折射法、電測(cè)和核磁共振法等，但是這些測(cè)定方法在一定程度上都存在著諸多缺陷，而托普云農(nóng)SZF-06C型脂肪提取儀的應(yīng)用，可以說(shuō)在一定程度上彌補(bǔ)了這些測(cè)定方法所表現(xiàn)出來(lái)的不足，并具有快速、省力、經(jīng)濟(jì)、準(zhǔn)確的優(yōu)點(diǎn)。zs